焼肉店の「カルビ」は本当のカルビではない…
焼肉店の「カルビ」とは、一体なんなのだろうか。肉YouTuberの小池克臣さんは「カルビは、韓国語で『あばら骨と、その周辺の肉』の意味だが、焼肉店では、違う部位の肉もカルビとして売られている」という。■「カルビ」とは、どこの部位なのか焼肉では、希少部位ブームと共
2024/05/04 16:57
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